和菓子作り– tag –

抹茶大福作りの基本知識から材料選び、失敗しないコツまで5年間の抹茶研究で学んだ実践的なポイントを詳しく解説し、もちもち食感と深い抹茶の風味を実現する科学的な配合比率もご紹介します。