抹茶の点て方– tag –

抹茶の温度が味に与える衝撃的な影響を茶道インストラクターが5年間の実験で検証！50℃から90℃まで温度別に飲み比べた結果、最適な抹茶温度と忙しい現代人でも30秒で判断できる手軽な温度管理法を公開します。

抹茶の味を決める最重要要素は実は水の選び方！茶道インストラクターが軟水と硬水の違いを実験で検証し、同じ抹茶でも水質により味・色・泡立ちが劇的に変化することを発見した驚きの結果をご紹介します。

抹茶の泡が味わいに与える決定的な影響を茶道歴5年の経験から解説。苦味軽減と甘味引き出しのメカニズム、口当たり改善効果を実体験とともに詳しく紹介します。

抹茶の点て方を初心者が効率的にマスターする方法を、商社員から茶道を学んだ筆者が実体験をもとに解説。道具選びから手首の使い方、黄金比率まで3ヶ月で習得したコツを忙しい社会人向けに分かりやすく紹介します。