茶道用抹茶– tag –

元商社勤務の筆者が京都で出会った抹茶ラテの魅力から、全国23店舗のカフェ巡りで発見した黄金比率レシピまでを詳しく解説し、市販品と茶道用抹茶の違いを活かした本格的な作り方をお教えします。

抹茶パウダーと茶道用抹茶の違いを8年の経験者が実際に検証！製法・味・料理での使い分けから初心者の失敗談まで、価格差の理由と適切な選び方のコツを詳しく解説します。