つくばって、カフェの数が本当に多いんですよね。研究学園都市というイメージが強い街ですが、実はおしゃれなカフェが点在していて、知る人ぞ知る「カフェ激戦区」だったりします。気になって調べてみたんですが、口コミを読めば読むほど「あれも行きたい、これも行きたい」と収拾がつかなくなってしまいました。
つくばは駅周辺だけでなく、少し車を走らせると自然豊かなエリアにも素敵な店が潜んでいます。古民家を改装した隠れ家カフェ、北欧インテリアに囲まれたおしゃれな店、焙煎したての豆を楽しめるコーヒー専門店と、ジャンルも雰囲気もバラバラ。「全部行く時間はないけど、はずれは引きたくない」という気持ちは、わかります。
この記事では、コーヒー・スイーツ・ランチ・穴場の4つの軸で、実際に口コミを50件以上読んで絞り込んだおすすめカフェを10店紹介します。目的別に整理しているので、「今日はスイーツが食べたい」「ゆっくり作業したい」といった場面で使いやすいと思います。2026年4月時点の情報をもとにまとめていますが、営業時間や定休日は変わることもあるため、最新情報は各店の公式SNSや食べログでご確認ください。
つくばのカフェ事情を知っておこう
まず「なぜつくばにカフェが多いのか」を少し考えてみると、街の作りと関係しているな、と思います。研究機関や大学が集まる都市なので、静かにじっくり時間を過ごせる場所への需要が高いんです。
研究学園都市ならではのカフェ文化
つくばには国の研究機関や大学が集まっていることもあって、日常的に「一人でじっくり考える時間」を必要としている人が多い印象です。そのせいか、一人客に優しいカフェ、長居しやすい空間づくりをしている店が多いように感じます。チェーン系カフェも充実していますが、個人経営のこだわりある店が各エリアに根づいているのが、つくばのカフェ文化の特徴だと思います。
口コミを読んでいると「作業していても嫌な顔をされなかった」「2時間いても問題なかった」という声がよく出てきます。観光地的な「回転率優先」の空気がない店が多いのは、個人的にはすごく好きなポイントです。
また、「茨城県産の食材を使ったメニュー」「地元の農家さんと連携したスイーツ」など、地域密着型のこだわりを持つ店も多い。それがチェーン店にはない個性につながっているように感じます。
エリア別の特徴と行き方
つくば市のカフェは大きく3つのエリアに分かれています。TXつくば駅周辺（研究学園・春日・天久保エリア）、筑波山・北部エリア、そして車でないとアクセスしにくい郊外エリアです。
駅周辺はアクセスしやすい分、選択肢も多い。一方で郊外の方が「隠れ家感」のある個性的な店が多い傾向があります。東京からTXで約45分というアクセスの良さを考えると、日帰り旅行のカフェ巡りとしても成り立つエリアです。車があればより自由に動けますが、駅周辺だけでも十分に1日カフェ巡りを楽しめます。
それでは、目的別に厳選した10店を紹介していきます。
コーヒー好きのためのカフェ2選
コーヒーにこだわりがある人は、この2店は外せません。それぞれ方向性が全く違うので、好みで選んでみてください。
千年一日珈琲焙煎所（せんねんいちにちこーひーばいせんじょ）
天久保エリアにある、焙煎所という名前の通りコーヒー一本勝負のお店です。正直、初めて調べたときは「え、こんな店があるんだ」と思いました。つくばで本格的なスペシャルティコーヒーを出す店があるとは思っていなかったので。
ドリップコーヒーはエチオピア、コロンビア、ブラジルなど複数の産地から、その日の焙煎状態で選べる8種類ほどが揃っています。「どれにしようか迷ったら、スタッフに相談すると丁寧に教えてくれる」という口コミが複数あって、コーヒーに詳しくない人でも楽しめそうです。
フードはクッキー、ケーキ、サンドイッチ、スープなど軽食程度。コーヒーをじっくり味わうための空間という位置づけで、過剰にゴージャスじゃないのがかえって落ち着きます。「コーヒーの味が好みの店が見つかった」という声が多く、つくばのコーヒー好きに長年愛されている一軒です。
ブラックボード（Blackboard）
つくば市手代木にある、北欧ヴィンテージのインテリアショップに併設されたカフェです。インテリアショップとカフェの組み合わせって、たまに「片方がおまけ」みたいな店がありますが、ブラックボードは両方本気です。
スイーツはすべてパティシエの手作りで、季節のフルーツを使ったケーキ、素材感を生かしたタルト、濃厚なチーズケーキなど、ショーケースを見るだけで楽しい。ランチのBBプレートも人気が高く、口コミでは「量がちょうどいい」「野菜がしっかり食べられる」という声が目立ちます。
北欧ヴィンテージ家具に囲まれた空間はインスタ映えも狙えますが、過剰に「映え！」な感じではなく、ちゃんと「居心地のいいカフェ」として機能しているのがいいところです。TXつくば駅から車で10分ほどかかりますが、それだけの価値はある一軒だと思います。
スイーツが絶品なカフェ2選
「今日はスイーツ目当てで行きたい」という日に迷わず選べる2店です。どちらも地元の食材へのこだわりが光ります。
蔵出・焼き芋かいつか
「え、この価格でこれ？」ってなるかもしれません。茨城県産のさつまいも専門卸問屋が運営するカフェで、ここでしか食べられないおいもスイーツが揃っています。
使うのは「紅天使」というブランドさつまいも。甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴の品種です。そのさつまいもを使ったプリン、ロールケーキ、スイートポテト、ポテトアップルパイなど、種類が豊富で選ぶのが楽しい。口コミでは「プリンの濃さがクセになる」「甘さが上品で何個でも食べられる」という声が多く、一度食べたらリピーターになる人が多い店です。
空間はナチュラルで温かみのある雰囲気。「おいも好きな友達を連れて行ったら喜んでもらえた」という口コミを見て、たしかにプレゼント感があるな、と思いました。茨城に来たらここのスイーツはぜひ食べてみてほしいです。
ショコラブラン
つくば市千現のけやき公園近くにある、こじんまりとした洋菓子店＆カフェです。地元の人に「つくばで一番ケーキがおいしい店」として名前が挙がることも多い人気店。
特に人気なのがモンブラン。土台にサクサクのメレンゲを使い、カスタードクリームと生クリーム、茨城県産の蒸し栗のペースト、そしてベリーが隠れている層のある仕立てです。「モンブランが食べたくて再訪した」「ほかの店のモンブランが食べられなくなった」というコメントが複数あって、これは本物の評価だと思います。
カフェスペースで食べることもできますが、テイクアウトで買って公園で食べるのもおすすめとの口コミも。ケーキの種類は季節によって変わるので、訪問前にSNSで確認しておくとがっかりしなくて済みます。
ランチにも使えるカフェ2選
「せっかくなら食事もカフェで済ませたい」というときに頼りになる2店を紹介します。どちらも食事の質が高く、ランチ目当てで行く価値があります。
SORA CAFE（ソラカフェ）
TXつくば駅から車で約10分の場所にある、ヘルシー系のプレートランチが人気のカフェです。「カフェなのに野菜がしっかり食べられた」という口コミが印象的で、健康意識が高めの方に特に人気があります。
プレートメニューは旬の野菜をたっぷり使ったバランスの良い構成で、毎回違う組み合わせが楽しめます。スイーツも手作りで、焼き菓子やケーキが数種類並んでいます。店舗にお菓子教室が併設されており、週末にはワークショップが開催されることもあるので、「習い事も兼ねて」という利用も可能です。
空間は明るく開放的で、子連れの方も多い印象です。「一人でも気兼ねなく入れた」という声もあるので、一人カフェとしても使いやすい店です。
アリスの茶屋
つくば市梅園の住宅街にある、草花に囲まれた一軒家のカフェです。名前の通り「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしており、アンティーク調の家具やインテリアが配置されています。
「イングリッシュガーデンを眺めながら紅茶を飲む」という体験ができる、他に似た店がないユニークなカフェです。女子会やランチ使いに人気で、季節によってはガーデンでのティータイムも楽しめます。メニューは紅茶を中心としたドリンクと、ランチやスイーツのセットが揃っています。
つくば駅からはバスでのアクセスになりますが、その少し不便さが「隠れ家感」を高めているとも言えます。「ここだけ空気が違う」という感想を見て、完全に気になっています。事前予約が必要な時間帯もあるので、公式サイトで確認してから行くのをおすすめします。
穴場・隠れ家的なカフェ2選
「混んでいる店は疲れる」「ゆっくり過ごしたい」という日のために、地元民が通う穴場系の2店を紹介します。
古民家を改装したつくば文化郷のカフェ
つくば市吉瀬の「つくば文化郷」敷地内にある古民家カフェです。存在自体が隠れ家で、初めて行った人の「こんな場所あったの」という驚きが口コミに溢れています。
「静かな時が流れる」という表現がぴったりな空間で、1人や少人数向きです。古民家特有の木のぬくもり感と、周囲の自然が合わさって、完全に「非日常」の時間が過ごせます。近くを通りかかっても気づかないくらいの控えめな構えで、知っている人しか来ない感じがまた良い。
混雑を避けてゆっくりしたいときや、「誰にも邪魔されずに本を読みたい」という日に、最高の場所だと思います。ただ、営業日が限られていることもあるので、必ず事前に確認してから訪問してください。
つくば市高見原の森の中カフェ
つくば市高見原にある、森に溶け込むようなカフェです。北欧風の可愛らしい内装が特徴で、女性客を中心に人気が高い。「木々に囲まれた空間でコーヒーを飲む」という体験が、都市部のカフェとは全然違います。
「日常の喧騒を忘れたくて来た」「ここに来ると落ち着く」という口コミが多く、リピーターが多い店です。インスタ映えも狙えますが、SNS目当てではなく「本当にゆっくりしたい人」のための場所という空気感があります。
車でないとアクセスしにくいのが唯一のネック。ただ、その不便さを含めて「小旅行の気分が味わえる」という声もあります。つくば近郊に住んでいて「少し気分を変えたい」というときにおすすめのカフェです。
つくばに泊まってカフェ巡りを楽しむなら
東京からの日帰りでも楽しめるつくばですが、ゆっくりカフェ巡りをしたいなら1泊がおすすめです。日程に余裕ができると、駅周辺だけでなく郊外の隠れ家系カフェにも足を伸ばせます。楽天トラベルでつくば周辺のホテルを比較してみると、宿泊費が抑えられる宿も多くあります。
ホテルルートつくば
TXつくば駅から徒歩約20分（バスなら15分）の立地にあるホテルです。無料の朝食バイキングが充実していると評判で、朝からしっかり食べてカフェ巡りに臨める環境が整っています。大浴場もあるので、1日歩き回った後の疲れをしっかり癒せます。
料金はリーズナブルで、「コスパが良い」という口コミが安定して多い宿です。無料駐車場があるので、車でのアクセスの場合も安心です。ホテルルートつくばの空室・プランを確認する（楽天トラベル）
ホテル日航つくば
つくば駅から徒歩圏内にある、つくばを代表するシティホテルです。施設の充実度が高く、「ちゃんとしたホテルで泊まりたい」というときに頼りになる宿。ビジネス利用だけでなく、観光や女子旅にも人気があります。
レストランのクオリティも高く、夕食をここで済ませてから翌朝つくばのカフェへ、という使い方もおすすめです。つくばを起点に茨城各地を観光するなら、アクセスが良い立地は大きなメリットになります。ホテル日航つくばの空室・プランを確認する（楽天トラベル）
まとめ｜つくばカフェは目的別に選ぶと失敗しない
つくばのカフェは、目的によって選ぶ店が変わります。コーヒーにこだわるなら千年一日珈琲焙煎所やブラックボード、スイーツを楽しみたいなら蔵出・焼き芋かいつかやショコラブランが外れなし。ランチも一緒に楽しみたいならSORA CAFEやアリスの茶屋が充実しています。混雑を避けてゆっくりしたい日は、古民家カフェや森の中のカフェへ。
チェーン店では絶対に出会えない「この店だけの空気感」があることが、つくばのカフェ文化の最大の魅力だと感じています。今回紹介した10店はどれも口コミの評価が安定していますが、営業時間や定休日は変わることがあるので、訪問前に公式SNSや食べログで最新情報を確認してから出かけてください。
1泊してじっくり巡るなら、楽天トラベルでつくば周辺のホテルを探してみてください。お気に入りのカフェが見つかることを願っています。
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