函館の居酒屋を調べ始めたとき、正直ここまで「海鮮の本気度」が高い街だとは思っていませんでした。口コミを100件以上読んでいて一番驚いたのは、観光客向けの派手な店だけじゃなく、地元の人が普段使いしている居酒屋でも活イカやカニが普通に並んでいること。これは一度行ったら、確実に夜ごはんが旅のハイライトになる予感しかありません。
函館は津軽海峡と噴火湾に面した港町で、全国有数の水産都市。特に活イカは函館の代名詞とも言える存在で、漁期になれば市内のあちこちの居酒屋で「活いか刺し」や「踊り食い」が味わえます。さらにカニ・ホッケ・イクラ・ウニなど北海道ならではの食材、そしてジンギスカンなどご当地メニューまで、居酒屋で体験できるグルメの幅がとにかく広い街です。
この記事では、2026年4月時点の最新情報をもとに、函館の居酒屋の魅力・エリアごとの特徴・選び方・タイプ別のおすすめ、そして居酒屋巡りに便利なホテルまで一気にまとめました。夜の計画を立てるなら、まずは宿泊先から。楽天トラベルで大門・函館駅前エリアの宿を比較検討しておくと、居酒屋巡りのルート設計が一気にラクになります🍶
函館の居酒屋が美味しい理由｜港町ならではの食材力
なぜ函館の居酒屋はこんなに評価が高いのか。調べていくと、地理と歴史の両面にしっかりした理由があることが見えてきます。
活イカは季節ごとに味わいが変わる函館の顔
函館の居酒屋といえば、まず外せないのが活イカです。函館の周辺海域はヤリイカと真イカ（スルメイカ）の両方が獲れる珍しいエリアで、1月〜5月頃はヤリイカ、6月〜12月頃は真イカがシーズンに入ります。生きたまま店の生け簀に運ばれ、注文後にさばいてくれるお店も多く、透き通った身の甘みとコリコリした食感は冷凍物とは完全に別物。「これが本物のイカ刺しか」と地元客の会話に納得してしまうほどです。
口コミを読んでいて特に印象的だったのは、同じ函館でも店によって切り方や提供スタイルが違うこと。いか素麺のように細く切る店、ゲソを炙りや天ぷらで仕上げる店、踊り丼として生きたまま器に盛る店など、同じ活イカでも食体験のバリエーションが広いのがポイントです。
カニ・ホッケ・イクラ・ウニなど北海道らしい食材が揃う
函館の居酒屋の魅力は、活イカ以外にも北海道ならではの海の幸が充実していること。毛ガニ・タラバガニ・花咲ガニは季節によって並び、ホッケは開きや一夜干しで定番。イクラ・ウニは「贅沢丼」風の盛り合わせや小鉢で楽しめます。これらの食材は都市部の居酒屋で食べると驚くほど高くつきますが、函館では「産地価格」で提供されている印象です。
特に口コミで高評価が集中していたのは、カニの測り売りをしている店と、生け簀から直接取り出す魚介の刺身盛り合わせ。価格と鮮度のバランスが良く、地元客からも観光客からも支持されています。
地酒・道産ワイン・ジンギスカンとの組み合わせが楽しい
食材の豊かさに加えて、函館の居酒屋は飲み物のラインナップも魅力的です。北海道の地酒はもちろん、道南産のワイン、函館ビール（地ビール）など、地元の酒を海鮮と合わせて楽しめます。さらに北海道のソウルフードであるジンギスカンを出す居酒屋もあり、羊肉と玉ねぎ・もやしを鉄鍋で焼きながら飲む夜は、函館ならではの体験です。
個人的にテンションが上がったのは、活イカ刺しに純米吟醸を合わせるスタイル。口コミ50件中40件以上が「地酒と海鮮の組み合わせが最高」と言っていて、これは本当に間違いがないと感じました。
函館の居酒屋エリアの特徴を押さえる
函館の居酒屋は大きく3つのエリアに分かれていて、それぞれ雰囲気とターゲットが異なります。泊まるホテルの立地によって夜の動きやすさが変わるので、最初にエリアのイメージを掴んでおくと便利です。
大門エリア（大門横丁）｜屋台の賑わいとハシゴ酒
大門横丁（正式名称: 函館ひかりの屋台 大門横丁）は、JR函館駅から徒歩5分ほどの繁華街にある屋台村です。居酒屋・寿司・かに料理・天ぷら・焼鳥・串カツ・ジンギスカン・ラーメンなど、約26店の小さな店が軒を連ねる独特の空間。1店舗あたりのカウンター席数が少ないぶん、お客さん同士や店主との距離が近く、ハシゴ酒をしながら複数の店を楽しむのが王道の過ごし方です。
大門エリアの魅力は、屋台のラフな雰囲気と「地元の夜」を体感できること。観光客向けに作られすぎていない自然な人情味があって、口コミでも「また来たくなる」という声が多く見られます。宿を大門or函館駅前に取ると徒歩圏で夜の街を回遊できるので、居酒屋巡りが目的なら立地の優先度はかなり高めです。
函館駅前・朝市エリア｜観光と食の中心地
JR函館駅周辺と函館朝市周辺は、函館の「顔」とも言える観光の中心地。朝市は朝食・ランチがメインですが、夕方以降も営業している海鮮料理店・居酒屋がいくつかあり、観光のついでに夕食を取るのに便利です。さらに駅前エリアはホテルが密集しているため、旅行者にとって「駅近＋徒歩で居酒屋アクセス」という理想的な導線が組めます。
函館朝市から徒歩圏には、活イカやカニで有名な海鮮居酒屋が集まっています。大型店から個人経営の小さな店まで幅広く、グループ旅行・カップル旅行・一人旅のどのスタイルでも選択肢があるのが駅前・朝市エリアの強みです。
湯の川温泉エリア｜温泉宿の夕食＋近場の店で完結
湯の川温泉は函館市東部に位置する北海道三大温泉の一つで、函館空港から車で約6分と近い立地です。大門・駅前エリアとは離れていますが、湯の川に泊まる場合は旅館の夕食で函館の味覚を堪能する、というスタイルが主流。宿の夕食後に少し一杯飲みたい、というときは湯の川温泉街にある小さな居酒屋・スナックが選択肢になります。
湯の川エリアに泊まるなら、居酒屋巡りよりも「温泉と宿の食事」をメインにするのが自然な過ごし方。夜の繁華街に繰り出したい場合は、湯の川から市電で函館駅前エリアまで約30分かかる点は意識しておきたいところです。
函館の居酒屋を選ぶときに押さえたい3つのポイント
函館の居酒屋を失敗なく選ぶために、事前にチェックしておきたいポイントを3つに整理しました。調べ方のコツを知っておくと、自分の旅行スタイルに合う店を効率よく絞り込めます。
活イカの漁期をチェックする
函館に来たからには活イカを食べたい、という人は多いはず。でも活イカは天候・漁獲量によって提供できない日があるのが現実です。ヤリイカは1〜5月、真イカ（スルメイカ）は6〜12月が主な漁期とされていて（いか清公式サイト記載）、この期間を外れると「冷凍モノ」か「提供なし」になることもあります。
活イカを狙うなら事前に店に電話して当日の入荷状況を確認するのがベスト。口コミを読んでいて「期待して行ったら活イカが切れていた」というケースが散見されたので、予約時に「活イカ希望」と伝えておくと安心です。2026年の最新情報は各店舗または函館水産物卸売市場の情報も参考になります。
個室の有無・席数で選ぶ
家族旅行やグループ旅行の場合、個室・小上がりの有無は快適度に直結します。函館の居酒屋は小さな店が多く、完全個室よりも「半個室」「掘りごたつ」「小上がり」が主流。特に人気店は予約必須なので、グルメサイト（食べログ・Retty・ホットペッパー）で個室対応を確認しつつ、電話で人数と希望を伝えるのが確実です。
逆に一人旅や2人旅なら、カウンター席中心の屋台風居酒屋がおすすめ。大門横丁のような小さな店で地元客と並んで飲むスタイルは、函館旅行ならではの思い出になります。
地元客の多さと口コミをチェックする
観光客向けに作り込まれた店より、地元の人が普段使いしている居酒屋のほうが満足度が高い傾向があります。見分けるコツは「カウンター席が埋まっている」「手書きのおすすめメニューがある」「店員さんの接客が手慣れている」といった点。口コミ50件以上で平均4点以上、かつ地元客レビューが多い店が安全策です。
ただ、函館の特徴として「観光客と地元客が混ざる名店」も多いこと。評判が全国区になった結果、観光客も訪れる人気店になっているパターンです。口コミを読む際は「地元の人が何を注文しているか」に注目すると、ハズレが減ります。宿に着いてからホテルのスタッフさんに「地元で人気の居酒屋」を聞くのも、意外と鉄板の情報源になります。
タイプ別に見る函館のおすすめ居酒屋
函館の居酒屋は、同じ「居酒屋」でもタイプがかなり違います。自分の旅のスタイルに合わせてタイプを選ぶと、満足度がぐっと上がります。
本格海鮮居酒屋｜生け簀がある大型店を選ぶ
新鮮な海鮮をガッツリ楽しむなら、生け簀を備えた本格海鮮居酒屋が王道です。代表格の一つが函館朝市に隣接する海光房（かいこうぼう）で、道南最大級の生け簀に活がに・活イカ・魚貝類がずらり。注文後にその場でさばいてくれる臨場感と、新鮮な素材そのものの味が楽しめます。
同じく活イカの名店として名高いのが活魚料理 いか清。函館市民が認める優良店で、ヤリイカと真イカのシーズンに合わせて活イカ料理を看板にしています。宴会コースも充実しているため、グループでの利用にも向いています。観光客よりも地元客の評価が高いのが特徴で、リピートする人が多いのも納得です。
活イカ踊り系の名物店｜朝市エリアの小さな専門店
「活イカの踊り食い」を体験したいなら、朝市エリアの活イカ踊り丼が有名な店がおすすめです。代表的なのが一花亭たびじで、函館朝市内に店を構える人気店。水槽から取り出した活イカを目の前でさばき、まだ動いている状態でご飯に盛る「活いか踊り丼」が看板メニューです。昼メインの店が多いですが、夜も開けている店舗もあるので営業時間を事前に確認しましょう。
口コミで特に印象的だったのは「初めて食べたときの衝撃が忘れられない」という声が多いこと。見た目のインパクトと食感の新鮮さは、函館ならではの食体験として旅の記憶に強く残ります。
屋台スタイル｜大門横丁でハシゴ酒を楽しむ
大門横丁の屋台は、函館の居酒屋体験を一番「旅らしく」してくれるエリアです。1店舗あたりのカウンター席が少ない分、隣の人との距離が近く、店主と直接話しながら飲めるのが魅力。北の台所 ヤマタイチは地産地消にこだわる居酒屋、はこはち漁港は海鮮系、函館グルメジンギスカン ラムジンは羊肉を七輪で焼ける専門店など、タイプの違う店を1〜2軒ずつ回るハシゴスタイルが定番です。
大門横丁の強みは「1軒で3,000〜5,000円でお腹も気持ちも満たされる」というコスパの良さ。宴会気分より、その日の気分で入った店で地元の雰囲気を味わいたい人に向いています。
ジンギスカン居酒屋｜北海道らしい一夜の締め
北海道のご当地メニュージンギスカンを出す居酒屋も、函館では選択肢の一つです。大門横丁のラムジンのようにジンギスカン専門で小さなカウンター店もあれば、焼肉屋感覚で席数が多い大型店もあります。羊肉の香ばしさとタレの濃さ、そしてもやし・玉ねぎとの組み合わせは、海鮮続きの夜に良いアクセントになります。
ジンギスカンは羊肉が苦手な人には好みが分かれるので、事前にラム肉かマトン肉か、タレの系統（甘口・辛口・塩系）を確認しておくと失敗しにくいです。海鮮だけでは「夜がマンネリ化する」と感じたら、ジンギスカンを挟むのがおすすめ。
函館の人気居酒屋は週末や連休に満席になりやすい傾向があります。特に活イカやカニなど名物を狙う場合は、予約必須と考えておくと安心。食べログ・Retty・ホットペッパー・公式サイトのいずれかで事前予約しておくと、当日のスケジュールがぐっと安定します。
居酒屋巡りに便利な函館のおすすめホテル
函館の居酒屋を満喫するなら、夜に徒歩で帰れる立地のホテルを選ぶのが正解です。大門横丁・函館朝市・函館駅前にアクセスしやすい3つのホテルを紹介します。
ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）｜ベイエリアで朝食も自慢
ラビスタ函館ベイは函館ベイエリアに位置する人気ホテル。大正ロマンをテーマにした内装と、ナトリウム-塩化物強塩温泉の大浴場・露天風呂が魅力です。楽天トラベルの口コミでも5,000件以上のレビューで4点台後半と高評価。特に朝食会場「北の番屋」で提供されるイクラ・ウニ・サーモンの海鮮丼は有名で、夜の居酒屋で海鮮を満喫した翌朝も、また海鮮で始まる贅沢な函館滞在になります。
立地はベイエリアで、金森赤レンガ倉庫や函館駅・大門エリアまで徒歩でアクセス可能な距離。夜の居酒屋巡り後にゆっくり温泉で温まって帰れる流れは、旅の満足度をかなり高めてくれます。
東横INN函館駅前大門｜大門横丁に徒歩圏の実用宿
東横INN函館駅前大門は、その名の通り大門エリアに位置するビジネスホテル。大門横丁まで徒歩数分で、居酒屋巡りを目的とした旅にはかなり相性の良い立地です。シンプルな客室と定番の無料朝食で、宿代を抑えて食費と観光費に予算を回したい人に向いています。
大門横丁で深夜までゆっくり飲んで、徒歩で帰れる安心感は想像以上に大きな価値。タクシー代もかからず、翌朝も函館朝市に徒歩で行ける立地なので、函館の「食」を中心にした旅にフィットします。
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函館天然温泉ルートイングランティア函館駅前｜駅前で温泉も楽しめる
函館天然温泉ルートイングランティア函館駅前は、JR函館駅から徒歩圏にある天然温泉付きのホテル。観光と食の中心地に位置しながら、温泉大浴場で旅の疲れを癒せるというバランスの良さが魅力です。函館朝市・大門横丁のどちらにも徒歩でアクセス可能で、居酒屋巡りの拠点として機能性が高い一軒。
「ビジネスホテルよりちょっと上の快適さが欲しい、でも温泉旅館ほど高くなくていい」という層にちょうど良い位置づけ。口コミでも「駅近＋温泉＋朝食」のバランスが評価されています。2026年の料金・プランは楽天トラベル公式でご確認ください。
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函館の居酒屋に関するよくある質問
函館の居酒屋について、旅行前に気になりやすいポイントをQ&A形式でまとめました。
Q. 函館の居酒屋は予約が必要ですか？
A. 活イカやカニなど名物を狙う人気店は予約をおすすめします。週末・連休・観光シーズン（夏・秋）は満席になりやすく、予約なしでは入れないケースも。食べログ・Retty・ホットペッパーでのネット予約、または電話での事前予約が確実です。予約時に「活イカ希望」など食材を指定しておくと、当日スムーズに提供してもらえます。
Q. 活イカはいつ食べられますか？
A. 函館の活イカは、ヤリイカが1月〜5月頃、真イカ（スルメイカ）が6月〜12月頃が主な漁期です。ただし漁獲量は天候や海況に左右されるため、当日入荷がない日もあります。訪問前に店に電話して当日の在庫を確認するのが確実。2026年の最新情報は各店舗のSNS・公式サイトでチェックしてみてください。
Q. 一人旅でも入りやすい居酒屋はありますか？
A. はい、大門横丁の小さな屋台や、カウンター席中心の海鮮居酒屋は一人でも入りやすい雰囲気です。特に大門横丁は1店舗あたりの席数が少ないぶん、店主やお客さん同士の距離が近く、一人旅でも孤独感が少ないのが特徴。逆に大型の海鮮居酒屋は宴会向けが多いので、混雑時間帯は避けるか、事前に「一人です」と伝えておくと安心です。
Q. 函館の居酒屋の予算はどれくらい？
A. 店のタイプによって幅がありますが、目安として屋台系は1軒2,000円〜3,500円、本格海鮮居酒屋は1人4,000円〜6,000円、名物を追加すると6,000円〜10,000円程度（2026年4月時点）。活ガニや伊勢えび級の高級食材を頼むとさらに上がります。観光客向けの高級店より、地元客が多い店のほうがコスパが良い傾向です。
Q. 湯の川温泉に泊まっても居酒屋巡りはできますか？
A. 可能ですが、大門・駅前エリアまで市電で約30分かかるため、夜の終電時間には注意が必要です。湯の川温泉街にも小さな居酒屋・スナックがあるので、宿の夕食後に軽く一杯という程度であれば湯の川エリア内で完結します。本格的に居酒屋巡りを楽しみたい場合は、函館駅前or大門エリアの宿がおすすめです。
まとめ｜函館の居酒屋は「鮮度」と「地元愛」で選びたい
函館の居酒屋を調べてきて一番強く感じたのは、この街の居酒屋が持っている鮮度への本気度と、地元の人が毎日のように通う日常の中の贅沢というバランス感です。活イカ・カニ・ホッケといった名物は、漁港が目の前にある街でしか出せない新鮮さ。そして大門横丁の屋台に通う地元客の多さは、観光地価格とは違う「本当に美味しい店」が地元に根付いている証拠です。
旅行計画を立てる際は、まず宿のエリアから決めるのがおすすめ。大門・函館駅前エリアなら徒歩で居酒屋巡り、湯の川温泉なら宿の夕食をメインに、ベイエリアならバランス重視。それぞれのエリアで夜の楽しみ方が変わるので、自分の旅のスタイルに合わせて選んでみてください。
活イカの季節（ヤリイカ1〜5月、真イカ6〜12月）に旅行を合わせると、函館の居酒屋の真骨頂が味わえます。人気店は予約必須なので早めの確保を。宿泊は楽天トラベルで函館エリアを検索して、立地と朝食の内容をチェックしてみましょう。2026年の最新の料金・空室情報は楽天トラベル公式サイトでご確認ください🦑
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